絵を描きながら

とうちゃんのアクアパッツァ

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 いろいろとブログを見て影響されて、(愛ちゃんママさんのところ、)
昨日の帰りにデパ地下で鯛を買ってしまいました。
私は、キノコとホイル焼きになんて思ったけど、

 夫がアクアパッツァを作るって、
何故か、彼はイタリアンを作るのです。
たぶん、アトランタ暮らしから始まりました。

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おいしそうでしょ。
実際、おいしかったです。魚は肉と比べてあっさりしているし、
この鯛は美味しい鯛でした。
これだけオリーブオイルをつかっても、あっさりした感じ。トマトの酸味がよい。
またおねがいしま~す。

 ついでに父ちゃんの写真です。
(なぜか息子は父ちゃんと呼びます。昔、シアトルの空港で息子と待ち合わせした時、
「父ちゃん!!」遠くから、目立って聞こえて、なんだかおかしかったです。)



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by aamori | 2015-04-29 08:53 | 食べ物 | Comments(8)
Commented by aichanmama at 2015-04-29 11:54
aamoriさん、こんにちわ~!
ゴールデンウィークが始まりましたが
勝浦はとても静かです。
息子さんの「父ちゃん」っていいですね!
なんだか懐かしい響きです。
でも「母ちゃん」ではないのですか?(笑)
父ちゃんの写真ってあったので、父ちゃんの
姿が写っているのかと思いました。
花の絵が可愛いです!
父ちゃんって可愛い人なんですね!(笑)
アクアパッツァも美味しそうです!
Commented by showsun1203 at 2015-04-29 16:59
こんにちわ~

アクアパッツァ~は新鮮なお魚が決め手ですね♪♪~
今の時期は旬の貝類もプラスしても美味でしょうね♪♪~♪♪~♪♪
☆Poti~~
Commented by aamori at 2015-04-29 20:03
aichanmamaさん、こんばんは。
勝浦でよい季節を迎えるのっていいですねぇ。
海も山も、緑も。そろってますね。
「母ちゃん」です~。
子供のころ、漫画の「日本昔話」をみて、なんとなくそう呼ぶようになってしまいました。早い時期に、アメリカ教育受けて、日本語がそこで止まったので、ではないでしょうか。
夫婦ではそうよびあってはいないですよ。
父ちゃんって可愛い人、ハハハ(笑)です。
父ちゃんの姿ね。たしかに、、、、そうおもわれてしまう。
Commented by aamori at 2015-04-29 20:06
showsun1203 さん、こんばんは。
素材が第一ですね。シンプルな料理ですもの。
南仏ならムール貝ですか?
日本だと、あさりがいいかしら?
今度入れてみます。というか用意しときます。
作るのは、、、、ふふふ。
Commented by remon at 2015-04-30 13:16 x
美味しそうなアクアパッツア!
父ちゃん(ウフフ)がお造りになったなんて
美味しさ倍増ですね。
私は鯛の昆布締めが大好きです。
我が家もお魚料理は主人の出番です。

父ちゃんの呼び名 いいですね。
我が家も息子が小さいとき
外から帰ってきた時に
「おっか~ 今帰ったよ」と言って帰ってきたことを
思い出しましたよ。
今では笑い話です。
Commented by aamori at 2015-05-01 07:06
remonさん、おはようございます。
もしかしてご主人、魚釣りをされるのですか?
「釣った魚は自分で料理まで」ということで、、、
鯛の昆布締め、おいしそう。鯛は何にしてもおいしいですね。
おっか~ですか!テレビドラマの影響?
かわいいですねぇ。
小さい頃は「とーたん」、たぶん日本昔話。
マミー、ダディは言わないです。アメリカにいたけど。
Commented at 2015-05-01 13:37 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by aamori at 2015-05-02 06:50
鍵コメさん、やっぱりね。
なんて贅沢な食材。
うちのほうでは、釣っても、なんとなく食べる気がしません。
食べている方もいるようですが。
昔と比べれば、生き物は豊かな海になりましたが。
もっときれいな海がイイナ。
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