絵を描きながら

銀座東急プラザ、ギリシャ料理

THE APOLLO、銀座東急プラザの11階。
ギリシャ料理のレストランです。

開店したての銀座東急プラザは、行列状態でしたが、もうすっかり落ち着いています。
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おしゃれです。
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バーのカウンター?

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その裏側から。
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ギリシャチーズ、煮えたぎってます。蜂蜜とレモンで甘い味付け。
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ナスの温かいかいサラダ、、、ギリシャヨーグルトが乗ってます。
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ラムの肩肉、柔らかくてスプーンでほぐれます。
レモンをかけて、ヨーグルトと胡瓜のソースで食べます。
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ザクロのシャーベットにアーモンドのゼリー。ピスタチオがまぶしてあります。

ギリシャってトルコと仲が悪いのですが、料理の感じはなんとなく似ています。
争いはしても、文化はお互い入り込んでます。
どちらの料理もおいしいです。

どちらの国も、民族としての誇りが高そうです。

満たされない自己愛 ――現代人の心理と対人葛藤 (ちくま新書) Kindle本
大渕憲一



自己愛性パーソナリティ障害(Narcissistic personality disorder ; NPD)を知るには要素から。
誰にでもある要素なのに、なぜか困った人になってしまう人がいて、、、

アメリカ、ユタ大学のF・ロードワルトの研究。

この研究の被験者はちょっと気の毒です。

大学生を使っての実験、自己愛傾向の性格テストNPIを使って、自己愛度を調べておき、
その後、彼らに2回知能検査を受けさせた。
その知能検査の結果であるとして、彼ら全員に次のように伝えた。
「君は下位30%のひどい成績だった。」
2回目の検査結果は「上位20%の非常に良い成績だった。」
学生たちは、封書に入れた通知書を渡されるので、全員同じものとは気づかない。
一部の学生は逆の順番


こんな実験、やってイイのかなと思うのですが、、、
日本でやると、後で文句が出そう。

こうした検査結果を知らされた直後、自尊心を調べる心理テストを施行。
どの学生も、結果がよい時には自尊心が高まり、結果が悪いと、自尊心が低下。

当たり前ですよね。

でも、自己愛度の高い学生は、自尊心が高くなるのと低くなるのの、変動が大きいのです。

自己愛者の自尊心のほうがより不安定で、
外部からの情報によって大きく左右されることを示している。


ピンクの文章も、著者の文章そのまんまではありません。

自己愛度が高いと傷つきやすいのです。
やっぱり、お気の毒な人たちです。

ほめられるとすぐ、その気になっていい気になるけど、
けなされることに弱いのです。








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by aamori | 2017-01-14 09:44 | 食べ物 | Comments(6)
Commented by pikorin77jp at 2017-01-14 16:55
ギリシャ料理って   食べたことないです。トルコ料理も。。。ATSUKOさん 色んな国を旅していらっしゃるから 色んな お料理食べていらっしゃる。。。^^
こちら今凄い吹雪いています。 怖いくらいです。。。
Commented by aamori at 2017-01-14 17:35
pikorin77jp さん、コメントありがとうございます。
旅先でもそうですが、アメリカやカナダのような移民の多い国では、
いろんな料理が食べられます。ちょっと面白いです。
最近東京でも、いろんな国の料理のレストランがあって、、、
トルコは中国、フランスと並んで世界三大料理の一つです。
チャンスがあったら是非、、、とっても美味しいですよ~~!
えっ!!!怖いくらいの吹雪!!お気をつけてね。
Commented by showsun1203 at 2017-01-14 20:13
ギリシャ料理は山羊のcheeseが美味だった記憶があります♪~♪~♪~

こちらは昨夕から着氷性の氷点下10℃がはじまりました。。
底冷えが酷くって体の節々が痛みます。。。

トホホホ
☆Poti~~

Commented by aamori at 2017-01-15 06:41
showsun1203 さんおはようございます。
サガナキ、チーズを油で焼いたアツアツのがおいしかったです。
チーズの種類は多いわけではないようですが、美味しいです。
冷えるのは、体が不調になりやすいです。お大事に。
今朝は、手袋がほしい寒さでした。(犬の散歩で)
ここは雪なしです。
Commented by feb at 2017-01-15 09:10 x
おはようございます
名古屋は雪です。
激寒です。
いつも美味しそうで、おしゃれなレストランに行きますよね。
なんかご夫婦そろって、おしゃれですよね
いいな♪

ふぇぶはフォートナム&メイソンでアフタヌーンティーしてきた
めっちゃ美味しかった。
もっとケーキ食べたかった。
スコーンお土産に買ってきてもよかったかも・・・
また 行きたくなった。
Commented by aamori at 2017-01-15 09:53
febさん、ゆきですね!!名古屋の雪はニュースで見ました。
こっちは晴れてます。つまらない。でも寒い。
おしゃれはふぇぶさんでしょ!!
いろいろおしゃれなブランドをご存じで、、
フォートナム&メイソンもネットで調べて、あれかとわかりましたが。
スコーンは木村屋のが好きです。出店(デパートとか)ではあんまり見なくって、銀座の4丁目のとこで、、空いているときに買います。
いつも混んでいるので、買えません。チャンスがあったらお試しを。


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