絵を描きながら

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異邦人

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アムステルダムのレストランで、なんとなく

「子供たちが、空に向かい、両手をあ~げて♬」

久保田早紀の異邦人、イントロの部分から初めて、歌も、頭の中に回り始めてしまいました。

カラオケで歌うと、イスタンブールの風景がバックに流れます。(最近カラオケには行っていません)

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ここで食べたのはグリーンピースのリゾット。味はいまいち。


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ランチで食べたもの。
ゴートチーズのサラダ
前日、隣の席の方が食べていたのがおいしそうで、
日本ではゴートチーズは高いことも考えて、
チーズの上に薄く切ったリンゴが乗っていて、リンゴとチーズの組み合わせが、おいしい。


デタラメ健康科学---代替療法・製薬産業・メディアのウソ

2011/5/19



「医療化」を極端におしすすめると「病気を売る」ことにつながる。
巨大製薬会社のやっていることです。
医学研究の楽なターゲットはもう獲り尽くされてしまったため、全く新しい医療化合物はみるみる減ってきている。

そこでどうしたか、
今ある病気に「新しい治療薬」を見つけることができないので、
すでにある治療薬で対処できる「新しい病気」を作りだした。
「社会不安障害」「夜食症候群」
これらは選択的セロトニン取り込み阻害薬(抗うつ剤として売り出した)の新しい用途
「女性性機能障害」これはバイアグラの新しい用途

本人にとっては大きな悩みだとしても、薬で解決しなければならないことだろうか。

はっきり言って、
知能、性欲の減退、人前での緊張、疲労感などを薬で解決する問題に仕立てることは、
人の弱みに付け込んだえげつない金儲け主義。
私たちが自分で解決しようとする力を奪うものといえる。

その通りだと思います。
選択的セロトニン取り込み阻害薬もバイアグラも、副作用もかなりあるようです。

実際に、緊張して発表会(踊り)であがるからと薬をもらう人、
あいさつのときも、緊張してあがるからと
薬をもらうPTA会長が、、、

えげつない金儲け主義の餌食になってしまいますよ。


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by aamori | 2017-09-18 09:25 | | Comments(6)

市場でランチ

昨日の続きです。

o -rudohimeさんより名前を教わったアムステルダムの日用品市場です。アルパートカイブマーケット!

o -rudohimeさんブログです。



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ナッツの店、

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フライの店

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パンにお菓子

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魚屋、

角のカフェでランチに、

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お花はちゃんと生花、隣は花屋さんだしねぇ、

ランチをしながら、人を見ているだけで楽しいです。

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自転車の前についた箱(?)の中で、待っているわんこ。


食べたものはサンドイッチですが、

手でつまんで食べるのは困難、ナイフとフォークでパンごと切って食べるのが正解かなと、

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スパイシーチキン。

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夫のは、、、名前は忘れました。

おいしかったです。日本だとあんまり飲まないダイエットコーラで、完食。

隣のテーブル、ラテン系観光客、やはり、メニューを見てどんなかわからず、

ウェイトレスのお姉さん、私たちのテーブルのサンドイッチを示しながら説明。


時差もだいぶ改善、久しぶりに本のことにも、、


デタラメ健康科学---代替療法・製薬産業・メディアのウソ

2011/5/19

以前の本の続きです。
第6章 栄養評論家の作り話
栄養評論家の過ち その二
観察データーから勝手に因果関係を見つける
長くなりそうなので要約します。

イギリスにおける栄養学の一人者といわれる人の説。
「オリーブオイルには、野菜、果物、豆類と合わせると肌にしわを作りにくくする効果があると。」
「バターの代わりにパンにつけたりして、もっとオリーブオイルを摂りましょう」

もっともらしく正しそうですが、しわとオリーブオイル摂取量の関係は、
ほかにもいろいろな影響する因子があるのに、その因子などは無視している。
別の影響しそうな因子、貧富の程度、、屋外での仕事量とか、
ストレスの量、化粧品の使用パターンなど。
わかりやすい筋書きがほしいばっかりに、ほかの因子は見落とす。

こういった因子を見落とすのは、栄養評論家だけでなく、知識の足りないジャーナリストなどが、ほかに影響する因子だらけな研究を拡大解釈して広めてしまう。

こういったことは、そんな簡単に、結論が出るわけないです。
まぁ、信じ込むのはやめたほうがいいと思います。
オリーブオイルもいいけど、私バターが大好き。

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by aamori | 2017-09-12 10:43 | | Comments(6)

この猫は?

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中央駅からダム広場へ、王宮前です。
もっと歩いて、アムステルダムのイメージに合うような運河で、
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ネコ発見、この猫、岩合さんのネコ歩きに登場していた子?
うちに帰ったら、録画で確認してみようっと。
かまってほしくなさそうで、さっさと歩いていきます。
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ははは、同じ写真が2枚、うまくいっていないです。
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ゴミが道路上に多いです。

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お昼ご飯はこのお店で。
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サイズの小さめのベーグルで、
おいしかったです。べーグルはこの組み合わせが好きです。

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このお店のネコ、オスで、シャンペンという名前。
触らせてくれて、にゃおんとあいさつもされました。
イケメンにゃんこです。

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by aamori | 2017-09-05 16:56 | | Comments(8)

アムステルダム到着

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アムステルダム、スキポール空港。
ヒマワリが迎えてくれました。ゴッホにちなんでかな?
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KLM、エコノミーで。満席。
良かったのは、機内食が、前回の旅、ルフトハンザと比べておいしかったこと、、、

映画。見たのは1本、耳が痛くなって、つけ方が悪かったのか、、
「ララランド」英語で、字幕が中国語で、、、
漢字が並ぶと、なんとなくわかったようなそうでないような、、、
主人公のミアは、蜜亜の字幕だったかな?
歌えて踊れる、役者が多いのですね、あの業界。
"glee"を見ていても思ったのですが、、、
役者さんの日々の努力というものが、、、わかるような、、、
記憶に残りそうな良い映画でしたよ。

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管制塔とかもめ
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湧き水の池?
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カモメが水浴び、かもめがカラスのように水浴びしてるのは始めて見ました。

こちらは夕方、もう眠い。
ルームサービスを頼みました。
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クラブハウスサンドイッチとリングイネ
おいしかったので、合格です。

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by aamori | 2017-09-03 11:59 | | Comments(8)

ベトナム料理

またまた、食べることの話に、これも少し前のこと、
今は、旅の前で、冷蔵庫の食材をなるべく使う、残り物で何か作って食べています。
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ドラゴンフルーツとエビのサラダ、ドレッシングがおいしかったと思います。
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蒸し春巻き、
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レモングラスと鶏肉のごはん(正式な名前は忘れました)
夫が尿酸値が高い、鶏肉を避けてうちでは料理、私は鶏肉に餓えています。そのせいなのかすごくおいしかった。

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トマトの酸味がおいしかったとのこと、夫はこれを、、

ベトナム料理は、辛いものが少なくて、食べやすい。
と隣の席のお姉さん2人が言ってました。それにヘルシーだと繰り返してました。
舞台を見るのがお好きなようで、舞台のお芝居の話をしていました。
残念ながら、私は、舞台はみないけれど「ハイカラさんが通る」の舞台の話、
主人公が少尉のようで、、えっ?主人公は紅緒さんじゃなければ、、だめよ。と思う。
この漫画、好きで本も持っていました。盗み聞きです。

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今度の本はこれです。
スカパーで海外ドラマをよく見ているのですが、途中のCMは少ないのですが、終わって次の番組との間のCM,
長いんです。健康食品、美容、サプリだなんだバッカリ、絶対怪しいと思っているし、うるさいので音を消したり、

第6章  栄養評論家の作り話
その1、ありもしないデーターを持ってくる。
「先週アメリカで発表されたばかりの研究によると、ザクロやザクロジュースに老化やしわを防ぐ効果があるとわかりました」ヴァン・ストレイトンが言った。
BBCのニュース番組でそう言われれば視聴者が真に受けるのも無理はない。
ところが医学文献のデータベースで検索してもそんな論文は見当たらない。
ザクロ業界が配布したパンフレットか何かあるのかもしれないが。
ヴァン・ストレイトンは続ける。
「アメリカの形成外科医のグループが、女性の患者に術前と術後、ザクロを食べさせてザクロジュースを飲ませました。すると通常の半分の期間で回復し、合併症も半分で済み、しかもしわがいっさい目立たなかったのです」
これまたずいぶん具体的なことを言ったものだが、やはりこの研究論文は見つからない。
では全部嘘なのかというと、そうではない。彼らには大学で研究したことのある人がほとんどいないので、嘘つき呼ばわりされるほどの悪意もなければ知力もないと思う。

「知力もないと思う。」この言い方が著者の面白いところ。。イギリス人のユーモア、
一般人は、騙されてしまいますよね、、幸い日本ではあんまりザクロは、売られていないから、、、
ザクロのプチプチの入ったサラダは好きですが、、、
しわがなくなるはずなんてないですよ。
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by aamori | 2017-08-30 10:16 | 食べ物 | Comments(8)

六本木ヒルズで

もう3週間前(?)ですけど、
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六本木ヒルズ、上の方に行ったのは初めてです。
ランチメニュー。
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ご飯、3通りの中から選んで、、忘れてしまったけれど、お茶漬けのようなのを選びました。
揚げたてを、揚がるごとに持ってきてくれます。
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野菜の串揚げが、、変わっていて、美味しいと思いました。
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デザートがついて、、
やはりおしゃれな感じで、、たまにはいいなと。
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お店の席から撮影です。
六本木ヒルズ、以前ホリエモンとか住んでいましたが、(今は前科者の理由で断られたそうです)
便利だろうなと、、、雨が降っても傘が要らない。いろいろ日常のものが手に入る。
駐車場もあるし。止まっている車は???高級車なんだろうな?

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今度の本はこれです。
スカパーで海外ドラマをよく見ているのですが、途中のCMは少ないのですが、終わって次の番組との間のCM,
長いんです。健康食品、美容、サプリだなんだバッカリ、絶対怪しいと思っているし、うるさいので音を消したり、

第6章  栄養評論家の作り話
今や国民全体が「食」に異様なまでの関心を持っている。
「デイリー・メール」紙などは、
宇宙のあらゆる物質を「がんの原因物質」か「がんに効く物質」かにより分けるプロジェクトを展開中だ。
だが、この奇妙なプロジェクトは根本の部分に勘違いがある。
しかもその勘違いは至る所で嫌になるほど繰り返されている。
当面のターゲットは、栄養評論家たち、これは最近生まれた職業なので、
自分たちの存在意義を示して金もうけのための居場所を確保しなくてはならない。
そのために、食が複雑で不可思議なものであるかのようにことさら思わせ、
世間が自分たちに頼るように仕向けている。
実験結果から突飛な結論を引き出し、観察データを見て因果関係を勘違いし、
自分に都合のいい研究だけを選び、しまいにはありもしない論文を持ち出してきて根拠だと言い張る。

具体例は次回から、、
変な風に、食べ物に気を使うのは嫌です。振り回されてしまうのも嫌です。
人は騙されやすい。。。

朝から、さすがのNHK地上波も、北朝鮮ミサイルばっかり。
会話で、とか、、9条があれば、、とか、、サイコパスには通じません。
サイコパスは退屈しやすいと書いてありました。
あの人が、変な行動するのって、退屈で刺激がほしいの?まさかね、、、
世界はよい人ばかりではないです。
以前、サイコパスの本も、井沢元彦さんの言霊の本も、、ブログで取り上げましたが、
なんだか書いてあったことが、、、そのまんま、、、
能天気にすごしていても、まぁ、一般人はいいかもしれないですが、
投票して政治家を選ぶのは一般人です。

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by aamori | 2017-08-29 10:36 | 食べ物 | Comments(8)

アジアンダイニング

銀座・インズ、2F
インド・ネパール・アジアンダイニングで、
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ラッシーハイとビール
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マライテッカ、チキンにチーズで。
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料理の名前が覚えられないので、メニューの写真。
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ネパール料理、モモ
餃子のようですが、中はスパイシーでカレーに近いです。おいしいよ。
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カプリナン、アーモンドとミックスフルーツのナン
甘いの好きな私は、とっても気に入りました。
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カレーは、マトンの。
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マトンビリヤニ、葉っぱは、コリアンダー、野菜がたくさん入っています。サラダはヨーグルトソース。

例によってたくさんオーダー、残ったものはお持ち帰りのパックにして(頼んでみるもんですね)
翌朝いただきました。翌日でも、おいしい。(ナンとマトンビリヤニ)
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ネパール出身のお姉さん、美人さんで、夫はまた来てもいいなと。


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今度の本はこれです。
スカパーで海外ドラマをよく見ているのですが、途中のCMは少ないのですが、終わって次の番組との間のCM,
長いんです。健康食品、美容、サプリだなんだバッカリ、絶対怪しいと思っているし、うるさいので音を消したり、

第三章  高級な化粧品の正体
保湿クリームに含まれる魔法の成分
添加される成分は大きく3つのグループに分けられる。

第1のグループ
強力な化学物質。アルファヒドロキシン酸、ビタミンC、ビタミンAの仲間など。
どれも肌を若々しく見せる効果があると実証されているが、高濃度または高酸度でないと威力を発揮しない。
そのため皮膚が炎症を起こしひりひりしたり赤くなったりする恐れがある。
1990年代には大いなる希望の星とみなされたものの、今や医師の処方がない限り
大幅に薄めることが義務付けけられている。世の中そううまくは行かない。
作用には副作用がつきものというわけだ。

メーカーはこの種の成分を今でもラベルに乗せ、高濃度で効果を発揮した過去の栄光を利用している。
何しろ個々の成分の具体的な量を表示する義務はなく、ただ多い順に並べればいいのだ。
入っていることを見せるのが狙いなので、たいていは気休め程度しか含まれていない。

広告で紹介されている「根拠」のほとんどは科学的な研究など踏まえていない。
「試供品を試していただいたお客様の7割が大変満足しています。」
といった主観的な体験談がベースなのである。

何事も、疑ってみる習慣をつけたほうがイイと思います。眉唾、、、
ちなみに、今私の使っているもの、ごく普通(高くはない)
成分、カタカナ文字の物質がたくさん表記されています。
そんなのいちいち見ないしねぇ、、、

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by aamori | 2017-08-25 10:39 | 食べ物 | Comments(6)

松屋銀座アスター

中村征夫さんの、写真展「永遠の海」の奥にレストラン街、、
アスターに入りました。
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紹興酒、
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くるみの飴だきと焼き豚
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エビのワンタン、黒酢で??プリプリ
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肉団子を揚げたもの、
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中身、
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どうしても餃子を食べたい夫、
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ビーフン、
そして、
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海鮮あんかけご飯、

多かった、目が食べたくて、頼んでしまって、苦しい。
たぶん紹興酒の影響も、、苦しいと言いながら、帰りました。
ダイエットとは口ばかりです。
アスターは、おいしいです。裏切られることはめったにないです。

バタフライ・エフェクト Kindle版

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by aamori | 2017-08-21 10:24 | Comments(8)

辛い、辛い、、too hot

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これは辛い、4袋もあるから、、また、使わないと、
肉、ネギ、豆腐、片栗粉は用意します。簡単ですが、、
夫は美味しいと喜んでいますが、辛くて、、それほど食べれない。
ビールも飲んだけど、舌も口唇もヒリヒリ、
食後にあんこの草餅まで食べてしまいました。それで、やっとひりひりが収まりました。

辛い四川風お好きな方にはお勧めです。4回分も入ってます。

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豊洲市場、どうなるの?なんだか都民は何か騙されているのでは、、、?
どれも、信じられないです。

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バタフライ・エフェクト Kindle版


続きです。

自己愛人格障害の男と結婚してしまった女性の娘。

完璧主義が高じて、心理カウンセラーに、、

父親のことを心理カウンセラーに


「話し合いの余地なんてありませんでしたから、父が正しくて、私が間違っていた。それだけです」

「お父さんは君を悲しませたとわかっても、謝らなかった?」とカウンセラー

「父が謝る?」その質問自体が驚きだ。

「ごめん、という言葉は、父の辞書にはありません。謝るということは父にとって、自分の存在そのものが初めから間違っていた、とみとめるようなものなんです」


ふと、迷う。言葉はもう口から出かかっているのに、何かが邪魔をする。心の中で思うだけなら簡単だ。

何度もそうしてきたし、友達にさんざん愚痴っていた時期もある。

それでもやっぱり、私の父は自分勝手なろくでもない人間だ、とはっきり言ってしまうのは、

どうやらもっと難しいようだ。事実なのに。

自分勝手なろくでもない人間。

自分の望みを、常に、何よりも優先する。

「父は自分のことしか考えてない人ですから、人が何か話をすると、1秒後にはもう、父は自分のことに話をすり替えます。昔からそうだから、もううんざり」


自己愛人格障害の人の特徴です。

次回、娘から見た、お母さん。

こういう人の妻をやっている人、、興味あったので、、、不思議な存在に思えて。

ちょっとわかりかけました。


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レインボーブリッジ 、、ドライブ、隙間から写真、、


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by aamori | 2017-08-19 11:08 | 食べ物 | Comments(12)

スブラキ

近所のシーフードレストラン、此処は洋風も和風お刺身も、、
地中海料理、季節限定?でやっていて、迷ったのですが、つい珍しいものを選んでしまいます。
お刺身の丼が食べたかった。
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スブラキ、ギリシャ料理です。下にあるのはクスクス。
ソースはヨーグルト風味?かな
トルコのシシケバブに似ています。トルコとギリシャは仲が悪いけれど、食べ物文化は似ています。

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ヒラメをレモンバターソースで、、
レモンとバターの組み合わせが大好きなもんで、、
サラダなんかも頼んだのですが、がっついて食べて、写真撮らず。

久しぶりにこのお店に来ました。以前此処で、千葉真一さんが食事をしていました。
あの方、元気で、ものすごくしゃべります。元気で若い。
野際さんが亡くなるずいぶん前で、、、(野際さんはここにはいなかった、大分前に離婚)
野際さんは、かっこよく知的な方で、憧れの女性の一人でした。

バタフライ・エフェクト Kindle版

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by aamori | 2017-08-17 10:35 | 食べ物 | Comments(4)



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