ルバーブのジャム

料理の先生、料理研究家とか言う人って、、

相性がありますよね、、、きっと、、、

自分に、合う合わないが、、、

料理についてくるライフスタイルもあるから、、、

テンポとか、、いろいろと、、

ということでこの方なんですが、、

私、、彼女の書いた本（1983年の本）でお世話になりました。

もう、、処分して手元にないんですが、、

「働く女性のキッチンライフ」「働く女性の急げや急げ料理集」

文章も、、気にいっていて、、

ライフスタイルが、、

当時、私、とっても、忙しかった。

今も、、彼女の食べものに関しての、、考え方は、、私に合っています。

ときどき彼女の短時間でできる料理、、作っています。（評判いいですよ、、）

別の写真付きのレシピ本も買った。

今、、仕事していないですが、、やっぱり時間が大事、、、

短時間で、、って私には、、大事なことです。。

時間は、、大事です、、、

たぶん、丁寧に時間をかける方もたくさんいて、、

盛り付けも含めて、、素敵なお料理をされていて、、凄いと思います。、、

それも「料理哲学」ですが、、、

その他のことをする時間がほしい私は、、今も、、彼女の料理哲学、、

彼女、お弁当の本も書いていて、、

夫のお弁当も、、彼女の方針（彼女よりもっと手抜きです）で、こなしています。

2014年、、76歳で亡くなりました。

テレビにも、よく出ていたようですが、、2，3回しか見たことないです。

ということで、私の料理、作ったもの、、、

この前の旅（富士五湖）の帰り、、朝霧高原の「道の駅」で買ったんです。

ルバーブ、、

それって何？の私でしたが、、、

ちょっと、、レシピ通りではなかった（よく読まずにやったんで）

でも、、成功、、、気をよくしてます。

ちょっと酸味があって、、繊維も感じるし、、、おいしくできました。

葉っぱは、、シュウ酸が多くて、、毒（石ができる）

富士五湖方面の旅の話に、
富士五湖で、、一番静かな湖、、

精進湖、、、

覚えていますか？？

オウム真理教が、、Kさんを殺して焼いて遺灰を、、この湖に、、

ひどい話で、、ほんと酷くって、恐ろしい、、

オウムのサティアンとかいう施設のあった上九一色村って、このあたりで、、

今は、その村はなくて、、富士河口湖町に、、、

消防署の分署名に「上九一色」と書いてあったのを見た、、、

静かなはずの湖だったんですが、、

マイクで、、何かしゃべっていて、、

カヌーのレース？？

何かの大会をやっていました。

このあたり、、カヌー頑張っているんですね、、

河口湖町の学校、、

「カヌー全国大会」良い成績をとっているようで、、、

地の利を生かして、頑張れ！！！！なんて思います。